Specie di taglia medio-grande, associata esclusivamente al faggio. Cappello dalle colorazioni pallide da rosa-carnicino ad arancio saturo più al centro, biancastro al margine. Gambo tipicamente attenuato alla base, che presenta in prossimità delle lamelle una sorta di collarino in rilievo, carne bianca con odore caratteristico di “balsamo del Perù” o simile a fiori appassiti. Confondibile con Hygrophorus abieticola che però è associato all’abete bianco, ha carne del cappello rosa-aranciata, non presenta un collarino sul gambo ed emana un odore resinoso leggermente differente.
(testo: Pietro Curcio)