Foto © Federico Calledda - Malga Busa' Biseleto (Luserna, TN), 24.VII.2005

Hygrophorus persicolor

Ricek

Hygrophorus persicolor (noto anche come Hygrophorus fragicolor) è una graziosa specie dei boschi di conifere, caratterizzata dalle delicate colorazioni rosate e da una forte tendenza all'ingiallimento negli esemplari adulti. Il sapore della carne è leggermente amaro, cosa che rende la specie non commestibile, per quanto innocua. (m.f.)

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