Foto © Giorgio Gozzi - VIII.2004
Rozites caperatus
(Pers. : Fr.) P. Karst.
Uno degli abitanti più caratteristici dei nostri boschi di conifere è la specie qui illustrata, ben conosciuta in Trentino anche come fungo di buona commestibilità. Quest'ultima caratteristica è stata recentemente posta in discussione in seguito al rilevamento di valori piuttosto elevati di isotopi radioattivi in questo fungo, valori che tuttavia non dovrebbero preoccupare per un consumo moderato.
Caratteristiche di questo fungo ocrosporeo sono le dimensioni medie o grandi, la presenza di un anello evidente sul gambo (caratteristica che può evitare confusioni con alcuni Cortinarius) e la superficie del cappello, grinzosa ed evidentemente decorata da una pruina argentea, talvolta con riflessi azzurrini negli esemplari giovani. (m.f.)