Gruppo Micologico
«Giacomo Bresadola» (APS)
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Lactarius sanguifluus (Paulet) Fr.

Epicr. syst. mycol.: 341. 1838.

Lactarius sanguifluus
  Marco Floriani  

Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Russulaceae.

  • Hypophyllum sanguifluum Paulet, Traité champ. 2 (9ed.): pl. 81, fig. 3-5. 1811.  — Lactifluus sanguifluus (Paulet) Kuntze, Revis. gen. pl. 2: 857. 1891.

Una specie della sezione Deliciosi che trova nelle pinete termofile il suo habitat preferenziale di crescita. Presenta colorazioni arancio-pallido, arancio-grigiastro con riflessi verdastri, con zonature poco marcate. Lamelle più cupe da rosso-violacee a grigio-vinose e gambo subconcolore, liscio o con piccoli scrobicoli scuri. Lattice immediatamente rosso-violaceo, scarso, carne con odore fruttato e sapore amarognolo. Può essere confuso con Lactarius semisanguifluus, dal lattice dapprima arancio, poi rosso vinoso dopo qualche minuto e segnato da un forte inverdimento alla frattura o manipolazione. Molto simile è anche Lactarius vinosus, con cappello fortemente zonato e lattice parimenti rosso-violaceo.

(testo: Pietro Curcio)

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