Gruppo Micologico
«Giacomo Bresadola» (APS)
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«Giacomo Bresadola» (APS)

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Russula vesca Fr.

Fungi Esculenti: 51. 1836.

Russula vesca
  Marco Floriani  

Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Russulaceae.

  • Russula heterophylla var. vesca (Fr.) Melzer & Zvára, Arch. Prir. Vyzk. Cech 17 (4): 72. 1927.

Ottima specie commestibile, di consistenza compatta, piuttosto comune sia sotto conifere sia sotto latifoglie. Cappello di colore rosa violaceo o rosa brunastro non uniforme. Cuticola del cappello che spesso non ricopre interamente l'orlo lasciando intravedere le lamelle. Sporata bianca, gambo che tende a rastremarsi verso la base e possibile comparsa in tutto lo sporoforo di macchie rugginose dovute all'età.

(testo: Gruppo Micologico «G. Bresadola»)

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