Gruppo Micologico
«Giacomo Bresadola» (APS)
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Russula subfoetens W.G. Sm.

J. Bot. 11: 337. 1873.

Russula subfoetens
  Alessandro Valdagni  

Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Russulaceae.

  • Russula foetens var. subfoetens (W.G. Sm.) Massee, Brit. fung.-fl. 3: 70. 1893.

Specie di media taglia di latifoglie, la quale, in vecchiaia si macchia ovunque di ruggine, il bordo del cappello si scanala per lungo tratto e l’interno del gambo diventa grumoso. Può essere scambiata con Russula foetens, dalla quale si separa per la taglia un po’ più piccola, l’odore di varechina meno marcato, la cuticola poco viscoso-glutinosa per tempo umido e la reazione, giallognola nella carne e rossiccia nelle parti ruggini, col KOH.

(testo: Luciano Michelin)

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