Piccola specie di latifoglie collinari, preferenziale di Fagus, dal caratteristico cappello bianco col giallino pallido nella zona discale, dal bordo striato, con lamelle e gambo bianchi. Il sapore della carne è pepato ed emana un debole odore di cocco. Russula solaris, specie simile esclusiva del Fagus, è di un giallo più carico ed omogeneo, col centro più scuro, ha lamelle crema e gambo a volte ingiallente verso la metà.
(testo: Luciano Michelin)
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