Gruppo Micologico
«Giacomo Bresadola» (APS)
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Russula paludosa Britzelm.

Hymenomyc. Südbayern 8: 11-12. 1891.

Russula paludosa
  Alessandro Valdagni  

Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Russulaceae.

  • Russula integra var. paludosa (Britzelm.) Singer, Z. Pilzk. 2: 7. 1923.
  • Russula elatior Lindblad, Svampbok: 68. 1901.

Specie tipica delle peccete acide in terreni umidi e paludosi delle zone montane, che può raggiungere dimensioni davvero notevoli (diametro pileico anche oltre 20 cm). Il cappello si presenta con colori vivaci, rosso, rosso-aranciato, rosso-giallastro. Le lamelle sono bianche, poi giallino chiaro, la carne è soda, bianca, di sapore mite o solo leggermente acre nelle lamelle. Il gambo è sodo, carnoso bianco e a volte sfumato di rosso. Gli esemplari molto giovani e compatti, possono talvolta ricordare per le colorazioni Russula decolorans, che condivide gli stessi habitat; quest'ultima specie presenta tuttavia un ingrigimento spiccato in ogni parte, quasi del tutto assente in Russula paludosa.

(testo: Marco Floriani)

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Gruppo Micologico «G. Bresadola» di Trento (APS)
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