Gruppo Micologico
«Giacomo Bresadola» (APS)
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Per utilizzi diversi è necessario chiedere l'autorizzazione scrivendo a bresadola@muse.it

Russula mustelina Fr.

Epicr. syst. mycol.: 351. 1838.

Russula mustelina
  Marco Floriani  

Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Russulaceae.

Specie di medio-grande taglia, dal cappello di colore bruno, bruno-giallastro, paragonato a quello dei mustelidi e a prima vista simile a quello di Boletus edulis. Le lamelle sono biancastre, la carne è dura, soda e di sapore mite. È molto comune sotto Picea abies in montagna.

(testo: Marco Floriani)

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Gruppo Micologico «G. Bresadola» di Trento (APS)
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