Gruppo Micologico
«Giacomo Bresadola» (APS)
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«Giacomo Bresadola» (APS)

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Per utilizzi diversi è necessario chiedere l'autorizzazione scrivendo a bresadola@muse.it

Russula amoenolens Romagn.

Bull. Mens. Soc. Linn. Lyon 21: 111. 1952.

Russula amoenolens
  Alessandro Valdagni  

Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Russulaceae.

Appartiene alla serie Pectinata, quindi col bordo del cappello nettamente striato-scanalato. La si incontra sotto latifoglie varie, ma anche sotto Pinus, color marrone o bruno-bistro, col gambo grigiastro, con carne molto pepata e dall’odore complesso di formaggio con una componente dolciastra. Russula sororia, specie dello stesso gruppo, è di taglia maggiore ed ha odore spermatico. Le altre Pectinatae s. str. rassomiglianti, hanno sapore mite.

(testo: Luciano Michelin)

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Gruppo Micologico «G. Bresadola» di Trento (APS)
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