Scutiger pes-caprae (Pers.) Bondartsev & Singer
Ann. Mycol. 39: 47. 1941.
Matteo Lazzari
Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Albatrellaceae.
- Polyporus pes-caprae Pers., Traité champ. comest.. 1818, nom. sanct. (Syst. mycol. 1: 354. 1821). — Boletus pes-caprae (Pers.) Cordier, Guide amateur Champ.. 1826. — Caloporus pes-caprae (Pers.) Pilát, Beih. Bot. Centralbl., Abt. 2. 48: 432. 1931. — Albatrellus pes-caprae (Pers.) Pouzar, Folia Geobot. Phytotax. Bohemoslov. 1: 357. 1966. — Polypilus pes-caprae (Pers.) Teixeira, Revista Brasil. Bot. 15 (2): 126. 1992. — Albatrellopsis pes-caprae (Pers.) Teixeira, Boletim da Chácara Botânica de Itu 1: 32. 1994.
Specie localmente molto apprezzata da un punto di vista commestibile e che non presenta particolari difficoltà nel riconoscimento. Si caratterizza per un cappello reniforme di colore bruno e con una superficie nettamente squamulosa. L’imenoforo è costituito da pori di colore crema-giallastro, ampi e angolosi, visibilmente decorrenti sul gambo. Potrebbe essere confuso con Laeticutis cristata, che presenta però tonalità verdastre sul cappello e ha un odore dolciastro sgradevole, ben diverso da quello aromatico della specie qui illustrata.
(testo: Matteo Lazzari)
