Gruppo Micologico
«Giacomo Bresadola» (APS)
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«Giacomo Bresadola» (APS)

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Per utilizzi diversi è necessario chiedere l'autorizzazione scrivendo a bresadola@muse.it

Russula amara Kučera

Cas. Ceskoslov. Houb. 7 (3-4): 50. 1927.

Russula amara
  Alessandro Valdagni  

Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Russulales ► Famiglia Russulaceae.

Cresce nei boschi di Pinus sia in pianura che in montagna ed è riconoscibile per il caratteristico umbone spesso pronunciato, il colore violetto-porporino-vinoso abbastanza monotono del cappello, il sapore amaro nella cuticola, ma mite nelle lamelle e nella carne. Il gambo è bianco e ingrossato nel terzo inferiore. La cuticola è lucida e brillante anche con tempo asciutto e le lamelle sono gialle.

(testo: Luciano Michelin)

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Gruppo Micologico «G. Bresadola» di Trento (APS)
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