Agaricus augustus Fr.
Epicr. syst. mycol.: 212. 1838.
Marco Floriani
Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Agaricales ► Famiglia Agaricaceae.
- Psalliota augusta (Fr.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard ser. 2 (Champ. Jura Vosges 1) 5: 255. 1872. — Pratella augusta (Fr.) Gillet, Hyménomycètes: 561. 1878.
- Agaricus perrarus Schulzer, Verh. Zool.-Bot. Ges. Wien 29: 493. 1880. — Psalliota perrara (Schulzer) Bres., Fung. trident. 1 (6-7): 82. 1887. — Agaricus augustus var. perrarus (Schulzer) Bon & Cappelli, Doc. Mycol. 13 (52): 16. 1983.
- Agaricus peronatus Massee, Brit. fung.-fl. 1: 415. 1892.
Agaricus augustus è specie commestibile, di grandi dimensioni; il colore del cappello è giallo dorato, la carne allo sfregamento e al taglio evidenzia un certo viraggio al giallo, l'odore è gradevole, profumato, simile a mandorla o amaretti. Raramente questa specie può presentarsi in una forma totalmente bianca (var. albus).
(testo: Gruppo Micologico «G. Bresadola»)
