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Syst. mycol. 1: 318. 1821, nom. sanct. (ibid.)
Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Cantharellales ► Famiglia Hydnaceae.
È la più classica specie nel genere Cantharellus, noto anche a livello popolare con i nomi di "finferlo" o "gallinaccio" e moltissimi altri. È una delle specie più consumate nel nostro paese. Nell'aspetto più tipico il fungo è interamente di colore giallo, fin dagli stadi iniziali, ma una recente revisione ha dimostrato come sia possibile la presenza di una pruina biancastra negli stadi giovanili. Non solo: è possibile incontrare anche forme fortemente depigmentate, quasi albine. Per questo motivo la separazione rispetto a Cantharellus pallens, in particolare, può essere problematica, e in certi casi avviene con certezza solo con l'ausilio della genetica.
(testo: Marco Floriani)
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