Tricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm.
Führer Pilzk.: 131. 1871.
Alessandro Valdagni
Posizione sistematica
Phylum Basidiomycota ► Classe Agaricomycetes ► Ordine Agaricales ► Famiglia Tricholomataceae.
- Agaricus columbetta Fr., Syst. mycol. 1: 44. 1821, nom. sanct. (ibid.) — Gyrophila columbetta (Fr.) Quél., Enchir. fung.: 12. 1886.
- Agaricus sericeus Krombh., Naturgetr. Abbild. Schwämme 4: 12, pl. 25, fig. 6-7. 1836. — Tricholoma columbetta var. sericeum (Krombh.) Bon, Tricholomes Fr. Eur. occ.: 167. 1984.
Buon commestibile, questo Tricholoma bianco si contraddistingue per la cuticola fibrillosa e la base del gambo colorata di blu. La sua carne emana odore di farina e, per questa caratteristica, si deve prestare attenzione a non confonderlo con esemplari giovani di Entoloma sinuatum. La sporata rosa e le lamelle gialle in Entoloma sinuatum saranno determinanti per il riconoscimento.
(testo: Gruppo Micologico «G. Bresadola»)
