Il fungo ritenuto per eccellenza il più pregiato fin dai tempi dei Romani è il ricercatissimo Ovolo buono, termine volgare con cui è conosciuta tale specie. Fondamentale da osservare per il suo riconoscimento è il colore giallo di lamelle, gambo ed anello, caratteristica esclusiva di questa specie, nel genere Amanita. La base del gambo non presenta bulbo ed è provvista di una volva bianca, ampia e spessa.
(testo: Gruppo Micologico «G. Bresadola»)
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